Фаршированные помидоры и голубцы

Фаршированные помидоры и голубцы сладким перцем, стеблями сельдерея, грецкими орехами.

Состав:

- Грецкие орехи — 1стакан

- Очищенные семечки — 1стакан

- Стебли сельдерея — 3 палочки

- Помидоры (крупные) — 2шт.

- Растительное масло — 1ст.л.

- Красный сладкий перец — половинка

- Чилийский перец — половинка

- Листья салата — 4шт.

- Чеснок — 1 зубчик

Приправы:

- морская соль

- чёрный перец

- петрушка

- орегано

- паприка

Способ приготовления:

Заранее с ночи замочить очищенные семечки в воде. Помидоры очистить от внутренности. 

Мелко размолоть в блендере зубчик чеснока, острый перец, сельдерей, сладкий перец, внутренности от помидоров, грецкие орехи и семечки. Добавить масло и приправы по вкусу, перемешать. 

Начинить полученной смесью помидоры и листья салата, выкладывая её на них по 1 ст.л. в серединку листа и сворачивая его конвертиком. Для удобства конвертики можно закрепить зубочисткой. 

Приятного аппетита!

perfectfood.ru