Сыроедческая морковка по-корейски

Если вы любите морковку по-корейски также, то предлагаю вашему вниманию вот такой рецепт.

Ингредиенты:

- морковь, 300 - 400 гр.

- лимонный сок, 1.5-2 ст.л.

- оливковое масло, 4 ст.л.

- зёрна кориандра, 1 ч.л.

- молотая сушённая паприка, 1 ч.л.

- молотый черный перец, 1/2 ч.л.

- молотый чили, 1/4 - 1/2 ч.л

- карри, 1 ч.л.

- мёд, 1 ч.л.

- 2 зубчика чеснока

- соль по вкусу ( примерно 0.5 ч.л.)

Приготовление:

Морковь натереть на специальной тёрке для моркови по-корейски. У меня её нет, поэтому я  тёрла на обычной крупной тёрке, стараясь держать морковь параллельно тёрке, чтобы стружка получилась, как можно длиннее.

Чеснок пропустить через чеснокодавилку, и смешать с остальными ингредиентами. Полученным соусом залить тёртую морковь, тщательно перемешать, и убрать в холодильник на 2 - 3 часа. 

Всё, наша любимая морковка по-корейски готова!

                                                      

richlymama.blogspot.ru