Необычный салат из огурцов с куджутом

Лето — идеальное время для вкусных и полезных экспериментов с овощами.

Холодный суп гаспачо

Если вы хотели бы познакомиться с испанской кухней поближе, тогда вам однозначно стоит начать с гаспачо. Это потрясающее первое блюдо, которое готовится из сырых овощей. Основной компонент — помидоры.Существует несколько версий происхождения названия этого холодного супа. До XV века в современной Южной Испании проживали арабы, мосарабы и евреи. Поэтому согласно первой версии название произошло от мосарабского слова caspa, которое означало «остатки». Чтобы приготовить это блюдо, в те времена использовали остатки того, что было дома.

Кетчуп домашний для здоровья!

Домашний кетчуп, приготовленный всего из трёх овощей с добавлением специй, может порадовать ваших родных и близких.

Кускус с помидорами черри и жареным перцем

Ароматный кускус с томатами черри, жареным перцем и мятой.

Фасоль, тушённая с томатами

Фасоль – очень полезный продукт, с которым можно приготовить массу блюд. Блюда из фасоли получаются сытными, вкусными и питательными.

Бананы в шоколаде

Очень простой и несложный рецепт бананы в шоколаде! Для приготовления нам понадобится не так уж и много ингредиентов.

Клубничный лимонад

Лето в разгаре, можно порадовать себя и своих близких «настоящей» клубникой - сладкой, ароматной, обласканной солнышком. Из неё можно сделать не только нежный десерт, но и витаминный лимонад, который составит достойную конкуренцию любимой газировке.

Минестроне - итальянский суп из сезонных местных овощей

Разноцветный и красивый овощной суп минестроне - визитная карточка Итальянской кухни. Название «минестроне» переводится как «большой суп» и указывает на главную особенность блюда: оно готовится из множества ингредиентов. Для его приготовления нам потребуются свежие овощи. 

Помидоры в пакете

Маринованные помидоры быстрого приготовления за два - четыре дня для повседневного и праздничного стола.

Летние спагетти с овощами

Свежее итальянское блюдо, простой ужин с невероятным вкусом. Делается за 20 минут, что не может не радовать занятых людей. Главное - хорошая итальянская паста, свежие сезонные овощи, качественное оливковое масло. С этими ингредиентами паста с овощами превратиться в великолепное второе блюдо.

Рецепт вкусных, хрустящих маринованных огурцов.

Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных, хрустящих маринованных огурцов. Такие огурчики станут прекрасной блюдо к обеду или ужину. Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта.

Шоколадное мороженое

Лето в самом разгаре, я  решила поделиться с вами рецептом моего любимого шоколадного живого (сыроедческого) мороженого. Все продукты, из которых мы будем делать мороженое, абсолютно натуральные и принесут только пользу нашему организму.

Кабачки тушёные с зеленью

Рецепт очень простой, без «заморочек.» Кабачки у меня получились чрезвычайно удачно. Так что теперь это мое любимое блюдо из кабачков!

Салат из пекинской капусты

Эта салат готовится довольно быстро и не только доставит Вам истинное удовольствие, но и  принесет немалую пользу, потому что это кладезь витаминов.

Каша "Дубинушка"

Этот рецепт необычной каши вернулся к нам из глубокой старины.

Готовили его в печах, а сейчас многие хозяйки приноровились готовить чудо-кашу в мультиварке.

Я готовлю в духовке в огнеупорной кастрюле. В пост такое блюдо просто клад!

Фалафель с крапивой

Фалафель — это распространенное блюдо арабской кухни, которое традиционно готовится из нута и специй. Бобовые отваривают и перетирают в пюре, затем добавляют разные специи, скатывают в шарики и обжаривают в кипящем масле. Поэтому можно сказать, что фалафель — это веганское блюдо:) 

Вариантов его приготовления очень много. Можно экспериментировать с добавлением различных специй, а также делать фалафель из нута, гороха, фасоли…Мне стало интересно, можно ли приготовить фалафель с крапивой? 

Эксперимент показал, что можно! Веганский фалафель с крапивой получается очень вкусным, а готовить очень легко и быстро.