Маринованные помидоры быстрого приготовления за два - четыре дня для повседневного и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1 кг помидор
- 1 ст. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- укроп по вкусу
- 1-2 гр. чеснока
Приготовление:
1. Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.
2. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.
3. Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жёсткая, а семена очень душистые.
4. Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нём помидоры.
5. Поместить ещё в один пакет и хранить в тёплом месте, периодически встряхивая.
Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро солёные помидоры с чесноком и укропом.
Совет. В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зелёные помидоры , но тогда придётся дольше ждать — около 4 суток.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий