Швейцарские картофельные рёшти

Рёшти трут на крупной терке (в Швейцарии для этого даже есть специальный гаджет). В составе рёшти нет ничего, кроме картошки. Именно так: хотя жители альпийской страны часто добавляют к ней лук, зелень и тому подобные вкусности, базовый рецепт рёшти — это просто картошка, растительное масло и ничего более. 

Салат "Витаминчик" с необычным вкусом

Весной очень хочется свежих овощей, предлагаем овощной салат с необычным вкусом.

Овощной суп с имбирём

Горяченького хотите? Супчик с пикантной остринкой прекрасно согреет и украсит любой стол. Яркие краски моркови и куркумы поднимут настроение.

Постные тефтели “Ёжики” из чечевицы и риса

Вкусные постные тефтели “Ёжики” похожи в приготовлении на вегетарианские котлеты, только тушатся они в томатном соусе. 

Лёгкий супчик с зелёным горошком

Супы являются важной частью нашего рациона, хорошо, когда они легкоусвояемые, полезные для пищеварения. Такой овощной суп суп можно предложить всем, даже малышу от года и диетическому столу № 5.

Вкуснейший борщ с перловочкой по-сибирски

Вкуснейший борщ получается.

Тыквенные оладьи с индийскими специями

Этот рецепт постных оладий из тыквы хорош тем, что он универсален и гораздо более полезен, чем классические оладьи из муки. Это блюдо полезно тем, что содержит минимальное количество муки.

А универсально тем, что его можно приготовить в совершенно разных вариантах: соленых, сладких, со специями и пряностями.

Салат «Оливье вегетарианский»

В современном мире насчитывается сотни миллионов вегетарианцев, они составляют около 5% населения Земли, и с каждым годом их число неуклонно растет. У русских вегетарианцев есть свой рецепт оливье.

Салат из кольраби, имбиря, яблока с добавлением орехов

В постные дни, особенно сейчас, зимой, когда организм уже истощён зимой, отсутствием солнышка и позитива, нужно готовить тщательно, подбирая полезные продукты. Этот салат интересен тем, что в нём всё очень полезное.

Салат с кускусом

Сытный вегетарианский салат по мотивам греческой кухни.

Гречка с луком и огурцом

Гречневая каша с луком и огурцом - отличный вариант в качестве основного блюда или дополнения к овощному блюду.

Как правильно варить гречневую кашу

С чего начинать и как варить гречку? Исключительно стерильной гречневая крупа не бывает. Потому следует осмотреть ее, перебрать, удалив примеси и крупинки, камешки. Для удобства можно взять стандартный 250-граммовый стеклянный стакан (мерная доза), и вести расчеты, исходя из такого объема. 

Гречку без примеси нужно высыпать в дуршлаг и промыть под струей проточной холодной воды. Так моется крупа, и убираются те остатки, которые не видны невооруженным глазом. После несложной подготовки можно приниматься за приготовление. 

Свёкла тушеная с овощами

Свёкла, несомненно, имеет неоспоримые полезные свойства. Именно поэтому блюда с ней, рецепты и диеты для похудения рассматриваются как безвредные. 

Прелесть этого блюда в его небольшой калорийности. 

Суп из сельдерея

Полезный омолаживающий овощной суп из  сельдерея.

Салат из сельдерея, капусты и огурцов

Очень вкусный, богатый витаминами салат, сохранит вашу фигуру и насытит организм полезными веществами.

Варенье из айвы с орехами

Варенье из айвы с орехами получается таким ароматным, таким вкусным, таким необычным и просто потрясающим! Приготовьте по этому рецепту.