Гречневая каша с луком и огурцом - отличный вариант в качестве основного
блюда или дополнения к овощному блюду.
Вам понадобятся
- 1 стакан гречневых хлопьев,
- 3 стакана воды,
- 2 ст. л. растительного масла,
- 1 свежий огурец,
- 1 большая луковица,
- зеленый лук для подачи,
- соль, молотый черный перец по вкусу.
Как приготовить
Гречневые хлопья залейте тремя стаканами кипятка.
Огурец вымойте, по необходимости очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой.
Лук очистите, нарежьте полукольцами. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем лук до золотистого цвета, 3 мин.
Добавьте в гречневую кашу обжаренный лук и огурец, перемешайте. Посолите и чуть поперчите.
Это блюдо можно подать горячим или в качестве салата, предварительно заправив его сметаной и посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий