Очень уж нравится мне сочетание картофеля и овощей, поэтому вариантов рецептов на эту тему у меня много. Вот пример одной из них:
Состав:
• картофель — 7 шт.
• брокколи — 100 гр.
• овощная смесь — 150 гр.
• чеснок — 1-2 зубчика
• зелень укропа
• лавровый лист
Приготовление:
1. Выкладываем овощную смесь в тарелку.
2. Поступаем точно так же с брокколи.
3. Предварительно очищенный картофель режем дольками, добавляем лавровый лист и укроп и ставим вариться до готовности.
4. Брокколи разбираем на соцветия (можно и не разбирать).
5. На разогретую сковородку наливаем масло и выкладываем брокколи. Обжариваем 2 мин.
6. Затем выкладываем туда же овощную смесь. По желанию можно добавить мелко рубленый чеснок и соевый соус. Обжариваем до готовности минут 15 (последние 5 мин с открытой крышкой).
7. Выкладываем на тарелку картошечку, украшаем сверху зеленью. Рядом выкладываем смесь из брокколи и овощей. Все наше с вами блюдо готово!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий