Самое сезонное блюдо из советского детства, которое надо делать впрок. Но сколько литров я ни готовлю, к концу ноября уже съедается подчистую.
понедельник, 22 сентября 2014 г.
воскресенье, 14 сентября 2014 г.
Сыроедческий суп из грецких орехов
Этот сыроедческий суп из грецких орехов я придумала после просмотра замечательного, очень тёплого и светлого фильма «Любовь с акцентом».
Суп «Рассольник» с проростками гречки
Малосольные или маринованные огурчики, которые очень просто сделать и небольшой запас которых позволит в считанные минуты приготовить множество вкусных и сытных сыроедческих блюд.
Например, чтобы сделать такой сыроедческий суп мне понадобилось не больше 10 минут! Получается легко, вкусно, быстро и красиво. среда, 10 сентября 2014 г.
Миндальное молоко
Миндаль очищают от шкурки, перемалывают и обжаривают на сковороде до легкого запаха и цвета. Затем заливают миндаль горячей водой и настаивают 24 часа. Готовое молоко фильтруют через марлю, жмых сохраняют.
Мороженое из банана с мёдом и орехами
Мягкое, великолепное на вкус мороженое всего из одного ингредиента и без использования мороженицы, и этот чудо-ингредиент - обычный банан. Оказывается, если сначала заморозить банан, а после этого взбить его в блендере, то получится натуральное мороженое, по консистенции напоминающее заварной крем.
вторник, 9 сентября 2014 г.
Квас хлебный с мёдом и изюмом и закваска для него
Калорийность такого кваса примерно 25 Ккал на 100 гр. Так, что 2-3 стакана в день - вполне можно себе позволить! Ну а взять бутылочку на пикник - сам Бог велел!
Лаханоризо - вкусное блюдо греческой кухни
Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь!
Маринованный болгарский перец с чесноком и мёдом
Рецептов маринованного перца не счесть: у каждой хозяйки есть свои секреты и нюансы его приготовления. Мне тоже нравится экспериментировать с разными вариантами, но когда нужно сделать маринованный перец быстрого приготовления так, чтобы это было просто, вкусно и ароматно, я использую рецепт маринада с чесноком и медом.
Жареные баклажаны в хрустящей кукурузной панировке
Приготовление жареных баклажанов – настолько простой процесс, что я бы не стала посвящать ему целый рецепт, если бы не одно «но».
Обычно я панирую их в муке с солью и специями, а тут, как назло, пшеничная мука закончилась, а тушки баклажанов уже были нарезаны и морально готовы к обжариванию.
Обычно я панирую их в муке с солью и специями, а тут, как назло, пшеничная мука закончилась, а тушки баклажанов уже были нарезаны и морально готовы к обжариванию.
Баклажаны по-китайски с соусом «Суань»
Если нужно пожарить баклажаны так, чтобы они приобрели хрустящую корочку, я это делаю, обваляв их в крахмале и опустив в раскаленное масло. Этот прием характерен для азиатской кухни, давно взяла его на вооружение: так можно нажарить любых овощей, макать их в соевый соус и наслаждаться простейшей закуской.
Жареные кабачки с чесноком, лимонной цедрой и базиликом
Бананово-лимонный сорбет
Этот холодный десерт из фруктового пюре – идеальное лакомство для жаркого лета. Он освежает гораздо лучше обычного мороженого, при этом фруктовый сорбет – витаминное и низкокалорийное блюдо из натуральных продуктов.
воскресенье, 7 сентября 2014 г.
Салат из баклажанов и болгарского перца, как в супермаркете
Веганский открытый пирог с картошкой и шпинатом
Очень вкусный пирог, очень легкого приготовления, его можно поесть и на обед и совсем не стыдно поставить его на праздничный стол, особенно удобно, когда у вас неожиданные гости, на вкус он как пирожки с картошкой, только без дрожжей и возится не надо!
Веганский торт Наполеон
А почему бы и нам, веганцам, не побаловаться вкусным тортом Наполеоном!
Ведь Наполеон из веганских продуктов ничем не хуже обычного Наполеона. И готовится веганский Наполеон примерно тем же способом, что и самый обычный молочный Наполеон.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)