Перловая каша с картофелем

Вкусный очень сытный рецепт приготовления перловки с картофелем и луком в домашних условиях.

Вам понадобится

- перловая крупа - 1 стакан,

- картофель - 2 шт.,

- лук - 2 шт.,

- вода - 2 стакана,

- соль, перец по вкусу,

- масло растительное по вкусу.

Способ приготовления

Перловую крупу тщательно промыть, залить водой и дать постоять несколько часов. Воду слить, залить двумя стаканами воды, посолить и варить около часа на небольшом огне.

Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Добавить тертый на крупной терке картофель. Помешивая, жарить с луком почти до готовности. 

Добавить готовую перловую кашу, поперчить по вкусу и готовить еще 5-10 минут.

Приятного аппетита!

ivona.bigmir.net