Картофельный салат

Картофельный салат готовится минут за 10, если, конечно, картофель уже готов, попробуйте... Основа картофельного салата с солёными огурцами, но в него можно добавить разные мирные добавки, такие как - оливки, грибы, зелень разная, корейскую морковку, горошек, да что вам ещё захочется. 

Состав 

• Картофель — 3 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Огурцы — 4 шт.;
• Масло растительное — по вкусу;
• Зелень — по желанию;
• Перец черный — по вкусу;
• Маслины — по желанию.

Приготовление

Репчатый лук — можно взять красный, можно обычный, нарезаем его тонкими четверть-кольцами, промываем в холодной воде, хорошенько разминаем.

Затем опять заливаем холодной водой, добавляем немного уксуса, оставляем постоять, пока нарезаются другие ингредиенты (хотя этот шаг можно и опустить, если лук не горький или вы не любите кисловатого привкуса).

Соленые огурцы, нарезаем мелкой соломкой.

Картофель, заранее отвариваем в кожуре, чистим и нарезаем не очень мелкими кусочками.

В салатнике соединяем нарезанные продукты, добавляем маринованный лук, полностью слив с него воду. Перчим. Соль можно не добавлять из-за наличия соленых огурцов.

Можно на свой  вкус добавить немного маслин без косточки. Поливаем салат маслом и перемешиваем. При желании украшаем порезанным зеленым луком, но можно и без него.., это все, простой картофельный салат готов! 

Приятного аппетита! 

gotovimrecepty.ru