Салат "Девичник"

Лёгкий вкусный салатик, за счёт фасоли получается довольно сытным. Подходит для женской компании, хотя и мужчинам нравится. Замечателен для разгрузочных дней.

Состав:

• - Капуста белокочанная – 500г;
• - Огурец свежий – 1шт.;
• - Лук салатный – 1шт.;
• - Фасоль красная – 1 банка 200г;
• - Лимон – 1/5 шт.;
• - Растительное масло, соль, сахар, перец для заправки.

Способ приготовления:

Капусту тонко шинкуем или нарезаем. Солим, перетираем с солью до выделения сока.

Огурец нарезаем соломкой. С фасоли сливаем рассол и выкладываем фасоль в салатницу. 

Лук нарезаем мелко. Если лук слишком крепкий, заливаем нарезанный лук в чашке на полминуты кипятком, чтобы убрать излишнюю крепость.

Готовим заправку для салата. В чашке смешиваем 2-3 ст. л. растительного масла, сок половины лимона, 0,5 ч.л. сахара, соль по вкусу.

Заливаем салат заправкой, перемешиваем, настаиваем минут 10.

Приятного аппетита!

www.pokushay.ru