Цукини за 5 минут

Очень вкусное блюдо из цукини (кабачков) под маринадом.
Состав:

- 500 грамм цукини или кабачки.

Маринад: 

- 50мл уксуса;

- 4 крупных зубка чеснока, выдавленного через давилку;

- 100мл растительного масла;

- 2ст.л. жидкого мёда; 

- 0,5 чайная ложка соли;

- рубленная зелень (петрушка, укроп, базилик( кто любит); 

- молотый перец чёрный , щепотка молотой паприки; 

Смешать все ингредиенты. Маринад готов. 

Молодых цукини или кабачков тонко порезать вдоль полосками ( лучше на терке Бернер) и залить маринадом. 

Поставить в холодильник на несколько часов. Можно кушать. А если дать натояться сутки, то получается вообще объедение. 

Получается очень вкусная, легкая блюдо. Можно свернуть колечками и заколоть шпажками. Смотрится очень симпатично. 

Приятного аппетита!

forum.say7.info