Слоёный овощной салат с гранатом

Слоёный овощной салат с гранатом и свежим огурцом.

Состав:

- картофель отварной - 300 грамм;

- свёкла отварная - 300 грамм;

- лук репчатый - 2 - 3 штуки;

- грецкие орехи  - 1 стакан;

- огурец свежий - 1 штука.

Способ приготовления:

Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. 

Грецкие орехи смолоть в блендере. 

Сварить свёклу, остудить и натереть на мелкой терке, смешать с орехами и подсолить. Картофель сварить и натереть на мелкой терке. Свежий огурец  натереть на крупной тёрке.

В центр плоской тарелки поставить стакан, вокруг которого выложить слои, перемежая веганским майонезом. 

1 слой - картофель, 

2 слой –лук, 

3 слой –огурец,

4 слой - свекла с орехами. 

Сверху смазать всё веганским майонезом и выложить 5 слой – гранатовые зерна, после чего осторожно убрать стакан.

xn----7sbahcxo5bicl6a3b9e.xn--p1ai