Кексы постные

Кексы - это излюбленное лакомство всех сладкоежек. Готовятся кексы на растительном масле с добавлением изюма, мака, лимонной цедры. Попробуйте!


Состав:

- 2 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан фруктового сока;
- 5 - 6 ст. л. растительного масла;
- 1 неполная чайная ложка соды.
- изюм, мак, корица, лимонная цедра.

Способ приготовления:

Муку смешивают с сахаром, вливают сок (лимонный, апельсиновый, мандариновый, облепиховый), размешивают, вливают масло, снова размешивают, соду гасят лимонным соком или лимонной кислотой. 

В тесто кладут также изюм, мак, корицу, лимонную цедру. 

Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи. 

Выпекают в формочках при температуре 200 градусов.
Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

www.sci-lib.net